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I filari di Agathe sotto un cielo azzurro a Maggiora

Maggiora · Alto Piemonte · Dal 2024

AGATHE

Vino sostenibile, etico,
mai banale.

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01 Manifesto

Agathe è il progetto vitivinicolo nato dalla passione di Pietro e Vale per la terra di Maggiora. Una piccola vigna curata a mano, dalla potatura alla vendemmia, con l'erba e i fiori lasciati crescere tra i filari e un vino che racconta esattamente il luogo da cui viene.

Una coccinella tra le foglie e i grappoli in fioritura

«Non so se siamo più incoscienti o più sognatori, ma credo che in qualsiasi caso, questo sia l'inizio di una bellissima avventura.»

Vale — Dicembre 2024

02 Il nome

Un nome antico, scritto su un'etichetta di pietra viva.

Dal greco antico agathé: la parola più semplice, e la più difficile.

  • Buona la terra.
  • Buona la mano che la lavora.
  • Buono il vino che ne nasce.

03 La vigna

Un anno
tra i filari

Germoglio di vite in primavera
I — Febbraio / Aprile

Risveglio

Potatura e stralciatura a fine inverno, poi la gemma si apre: «la potenza del risveglio della natura che accende i suoi colori».

Fiori di pero bianchi contro il cielo
II — Aprile / Maggio

Fioritura

Gli alberi intorno alla vigna esplodono di bianco. È il momento più delicato: basta una settimana di pioggia.

Margherite selvatiche tra i filari
III — Giugno / Luglio

Estate

Erba e fiori spontanei tra i filari, la cura quotidiana, e il cielo da guardare: la grandine fa parte del gioco.

Grappoli maturi lungo il filare
IV — Fine luglio / Agosto

Invaiatura

Gli acini cambiano colore e il filare si fa pesante. Si misurano i gradi Babo, giorno dopo giorno.

Grappoli pronti per la vendemmia con cassetta arancione
V — Settembre

Vendemmia

Le risate tra i filari, le mani di chi ci vuole bene e le cassette che si riempiono una dopo l'altra.

e poi,
si ricomincia.

Due grappoli maturi illuminati dal sole

«Lavorare
con gioia,
aspettare
con speranza.»

04 Storia

Incoscienti
o sognatori

Due anni, due vendemmie, e tutto quello che c'è stato in mezzo.

  1. L'inizio

    Pietro e Vale prendono in mano una vigna a Maggiora. «L'inizio di una bellissima avventura.»

  2. Primo giorno da vignaiola

    Aria fresca di metà inverno, mani che vanno e testa libera. Il filare, prima e dopo.

  3. La prima vendemmia

    Nonostante il tasso, il calabrone, la troppa pioggia, gli uccelli, i cinghiali, la volpe, la peronospora e la popillia: ce l'abbiamo fatta.

  4. Il primo assaggio

    Orgoglio e mille domande: raccogliere prima o dopo, pressare di più le bucce? «Detto questo, il mio vino mi piace molto!»

  5. Le prime bottiglie

    Agathe 2025 prende forma. Vedere il frutto di anni di lavoro ripaga qualsiasi fatica.

  6. La seconda vendemmia

    Oltre ogni più rosea aspettativa. Agathe 2026 riposa ora in una vasca di cemento da 350 litri.

05 Il vino

Agathe
2025

La prima annata. Un rosso nato dalla vendemmia del 25 settembre 2025, uve raccolte a mano a Maggiora e imbottigliate nell'estate 2026.

Annata
2025
Vendemmia
25.09.2025
Territorio
Maggiora (NO)

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06 In cosa crediamo

01

Sostenibile

Suolo vivo, inerbimento spontaneo, interventi ridotti al minimo. Lasciamo la vigna migliore di come l'abbiamo trovata.

02

Etico

Lavoro giusto, filiera corta, trasparenza su quello che facciamo — in vigna e in bottiglia.

03

Mai banale

Nessuna ricetta. Ogni annata è diversa, e vogliamo che si senta.

07 Diario

La vigna,
da vicino

Grappolo singolo appeso al filo Margherita tra l'erba del filare Filari verdi in primavera
Pali di castagno e nuvole sopra i filari Fioritura della vite Grappoli sopra il trifoglio fiorito
Grappoli sotto le foglie Filare d'estate Margherite selvatiche nel vigneto
Vendemmia con cassetta Germoglio Grappoli sul filare

08 Chi siamo

Pietro
& Vale

Non una grande cantina, ma un progetto piccolo, fatto con le mani, il tempo e la voglia di imparare ogni giorno qualcosa dalla terra. Con l'aiuto prezioso di Gianni Moggio, Elena Conti e delle Cantine del Castello Conti.

Panorama dei filari di Agathe
Maggiora, NO — 45°41′N 8°25′E

09 Contatti

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Maggiora (NO)
Alto Piemonte, Italia

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